11月23日晚，为留念建团145周年，上海交响乐团委约青年作曲家梁皓一创造的交响著作《我国厨房——味觉的盛宴》在上交音乐厅迎来国际首演。

  作为“与年代同行与公民同心”——上海市庆祝中华公民共和国建立75周年舞台艺术著作展演的一部分，音乐会由上海交响乐团和上海市剧本创造中心联合制造。

  在驻团指挥张洁敏执棒下，上海交响乐团以圣-桑《黄衣公主》序曲开篇，并约请帕格尼尼国际小提琴大赛金奖得主黄蒙拉担任小提琴独奏，协作演绎作曲家圣-桑的巅峰之作《b小调第三小提琴协奏曲》。

  下半场的《我国厨房——味觉的盛宴》光凭标题就吊起了观众的食欲，创意源于作曲家在上海锦江饭馆采风时品尝到的经典名菜，包含佛跳墙、北京烤鸭、松鼠桂鱼、水煮牛肉等耳熟能详的中华传统好菜。

  锦江饭馆不只为作曲家供给了创造创意，在这部著作表演后还与上交联动推出音乐主题套餐。

  在这部著作中，作曲家将菜名作为标题，对应创造十个乐章，用音乐诠释它们的口味、外观乃至烹饪进程。愉快严肃的序曲虽不像其他乐章那样“具有名字”，但其间重复呈现的旋律由音阶的1级、4级和5级组成，意在道贺上海交响乐团建团145周年，用音乐的言语送出这份夸姣祝愿。

  开席了，沙沙作响的“大红袍”茶叶翻动声令音乐厅内恰似涌起一阵暗香；流通的半音阶钢琴独奏带来洪亮凉快之感照应“青瓜拌海蜇”。

  “佛跳墙”的旋律优美温馨，呈现我国香港作曲家对这道“家园菜”的切身体会；“北京烤鸭”前史悠远持久、无人不知，由颇具“京城气度”的音乐作底，似鸭叫、磨刀的声响交叉其间，又平添了几分生动……

  最终“芝麻锅炸”再现“油炸”音乐主题，把气氛拉至极点，整首著作就在这嘹亮火热的终章里落下了帷幕。

  “作曲家在打击乐的曲谱里写到了：锅子、刀、筷子、碗、竹筒，这些平常日子中的厨房用具。咱们也是第一次遇到。”上海交响乐团的乐务李轩达收到这份非同小可的乐器收购需求时感到较为意外。

  上海交响乐团打击乐声部负责人顾恺也在第一天排练后持续留在音乐厅内研讨这些“新朋友们”。

  为了呈现“我国厨房的声响”，他在网上买来竹制双响筒，再将筒身和插于其间的竹棍拆开，用竹棍敲击筒身来完成“竹筒野味饭”中所需的共同音色并照应标题。

  在第四乐章“北京烤鸭”中，更是有菜刀上阵，配上平常仅在盛行打击乐中呈现的特效音色镲片“Turbo Crasher”，仿照片烤鸭时的“磨刀霍霍”之声。

  “咱们也会用筷子替代鼓棒，制造出与以往不同的音响效果。此外，锅碗瓢盆的磕碰声也会在乐曲中呈现。”他弥补道。

  身为“95”后作曲家，梁皓一已为数部高票房、大制造的影视著作进行伴奏，包含近期大热的电影《焚城》。

  在发掘并发扬我国民间传统文明精粹的道路上，梁皓一与上海交响乐团亦是“老友”。本年上海夏日音乐节的落幕音乐会上，由上海交响乐团、成都交响乐团、杭州爱乐乐团联合委约梁皓一创造的《武侠——为留念金庸百年诞辰而作》收成了业界的重视与好评。

  针对这场生动又我国味十足的表演，上交艺术总监余隆表明：“咱们要把中华文明最重要、最先进、最优美的部分传递出去。在本乐季中，等待观众不只听到国际的声响，也感受到我国文明微弱的生命力。”

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